Hoy fue el segundo día me fue más fácil despertar y ya no tuve sueño en plena clase, hoy disfrute la clase aunque debo de ser honesta, siendo un poco de tedio en estar escribe y escribe, me encantaría pasar ya a practica pero lo sé todo a su tiempo.Hoy participe mucho, y bueno es que el silencio sigue predominando aunque poco a poco ya comienzan a hablar uno que otro compañero incluyéndome a mí. Veamos que aprendí hoy… así ya recuerdo! Termine de ver los azúcares, conocí aún más sobre sobré especias y la vainilla, que orgullo ser veracruzana estado productor más importante a nivel mundial de esta.
Conocí sobre la harina yo solo había visto y escuchado de la harina 0000 en la tele, yo que creía que así le llamaban en Suramérica, pero nah… todo depende de la cantidad de proteínas que tiene. También supe sobre los frutos secos, los lácteos los cuales espero el chef no me de aprobar solos, plis =S
Ahora ya se cuánto es el valor de un huevo en gramos y son 60, no tuve ni idea cuando pregunto el Chef, aprendí algunos términos de cocina como bouquet, tamizar y uno que otro que no recuerdo debe de ser por la hora ya es momento de irme a dormir en unas cuantas horas regreso, con lo que veré el miércoles siento no ser un poco más detallada pero el sueño comienza a vencerme…
Por cierto un día menos para la llegada del uniforme!! Eaeaeae…♪♫♪ xD
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